Ходзича лимонная

500 г

Описание

В состав японского чая Ходзича Лимонная входят ходзича, лемонграс, дольки лимона, ароматизатор.

Ходзича (Ходзитя, Hojicha) – в переводе с японского означает "жареный чай" – особый подвид прожаренного японского зеленого чая Банча (или Сенча, или Кукича). Цвет её листа может варьироваться от коричневого до бурого.

В сухой заварке чувствуются богатый аромат карамели и ореховые тона, появляющиеся в процессе обжарки, а также кисловатые нотки лемонграсса.

Подробнее о японском чае и его видах.

Вкус
Настой насыщенного золотисто-янтарного цвета, прозрачный. Аромат настоя ореховый, с лёгкими цветочно-цитрусовыми нотками. Вкус со сладковатой терпкостью, нотками лимонника, ореховыми оттенками и волнующей ноткой солода в послевкусии.

Как заваривать

Заваривают в расчете на 8 г заварки (3-4 чайных ложки) – 320 мл воды с температурой 95-98°С. Заваривают 30 секунд – важно не перезаварить этот чай, иначе он будет горчить.